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在中医学理论中,饮食是气血的重要来源。那么,吃什么食物,能够帮助我们更好地补充气血呢?
《黄帝内经・素问》开宗明义:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,将五谷置于饮食结构的核心地位。
“五谷为养”中的“养”,说的就是人赖以生存的基本物质——气血。
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